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园艺
摘袋时期和光照积累量对矮砧密植苹果果实着色和风味品质的影响
通过不同时期摘袋和不同日照光量处理,研究了矮砧密植条件下光照积累量对苹果果实着色和品质的影响。结果表明:摘袋后,苹果果实花青苷含量迅速增加。采前18 d摘袋的果实,花青苷含量增加到一定程度后不再增加;采前12 d摘袋的果实,花青苷含量一直持续增加,采收时花青苷含量与早摘袋果实无显著差异。不同摘袋时期对苹果果实可溶性糖含量无显著影响,但晚摘袋果实有机酸含量高于早摘袋果实。苹果果实充分着色需要一定的光照积累量,在本试验条件下,采前30 d摘袋,每日需见光4 h以上,即从摘袋到采收有46.289×106lx以上的光照积累量。
领 域:
园艺
格 式:
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河北农业大学学报
2011年01期
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