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化学
水/有机溶剂双相中杏仁醇腈酶促不对称合成(R)-苯乙氰醇
研究了水 /有机溶剂双相中来源于杏仁的 (R) 醇腈酶催化苯甲醛与HCN不对称合成 (R) 苯乙氰醇 ,系统探讨了有机溶剂、水相与有机溶剂相体积比、水相pH值和反应温度对反应速度、转化率和产物光学纯度的影响 .结果表明 ,上述因素对醇腈酶促不对称合成 (R) 苯乙氰醇反应均有显著影响 .异丙醚为该反应最好的有机溶剂 ,水相与有机溶剂相体积比以 1/ 2为宜 ,适宜的 pH值为 3 4,最佳反应温度为 0~ 5℃ .在该优化反应条件下 ,反应转化率和产物的光学纯度均高达 99%以上 .
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催化学报
2001年01期

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