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水产和渔业
水产动物溶菌酶研究的最新进展
<正>抗生素的滥用导致耐药菌的产生,促使人们寻求新的途径开发抗生素替代品。抗菌肽是从自然界中获得的天然抗菌剂,能够作用于细胞膜杀死细胞,避免产生耐药性,且作用迅速、抗菌谱宽。溶菌酶是一类具有免疫保护作用的天然抗菌肽,广泛存在于各种动物、植物、微生物中。水产动物溶菌酶的研究起步较晚,但其特殊的作用
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水产科学
2011年05期
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