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饲料脂肪水平对凡纳滨对虾生长、肌肉和肝胰腺脂肪酸组成的影响
以脂肪水平为4.64%、6.56%、8.47%、10.39%和12.31%的5组试验饲料,饲喂凡纳滨对虾[初始质量(9.84±0.14)g]。水温为23.4~27.0℃,60 d。饲养结果显示,体质量增加及成活率以8.47%脂肪含量组最佳;雄虾肝胰腺中的C18:3n-3,雄虾肌肉脂质中C20:4n-6、C20:5n-3、C22:5n-3与饲料脂肪水平有显著的正相关(P<0.05);饲料脂肪水平对肌肉和肝胰腺脂肪含量有显著的影响,对各组虾肝胰腺的超微结构也有一定程度的影响。
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水产科学
2011年05期
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