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水产和渔业
竹醋液在水产业上的应用展望
竹醋液是竹子(Phyllostachys edulis)进行综合开发烧制竹炭时所得到的一种副产物,即竹子经干馏、热解时产生的赤褐色液体,它具挥发性、水溶性和特殊烟熏味,pH 2.2~3.1。竹醋液化学组成极其复杂,张文标等[1]在《竹醋液组分分析》中报道有80多种组分;日本学者池乌庸元[2]用GS/MS?
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水产科学
2008年11期
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