电子鼻技术及其在茶叶香气检测中的应用及展望-中国茶叶2020年06期-手机知网

电子鼻技术及其在茶叶香气检测中的应用及展望

针对电子鼻技术及其在茶叶香气判别的应用进行了详细分析和研究。综述了电子鼻的结构组成及应用于茶叶香气组分检测的工作原理,总结了国内外在电子鼻判别茶叶香气研究中存在的问题,并展望了该技术的发展方向。

机　构:

滇西应用技术大学普洱茶学院; 云南农业大学龙润普洱茶学院;

领　域:

轻工业手工业；

关键词:

电子鼻技术；茶叶；香气类型判别；

格　式:

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