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宏观经济管理与可持续发展
从牛奶国家标准的演变看三聚氰胺事件以及食品问题
从牛奶的三聚氰胺事件可以看出感官检验食品的重要性,以及牛奶标准的时效性,在食品中不当使用食品添加剂的凝乳酶(包括酵母菌)的危害性。
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包装与食品机械
2009年02期
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