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轻工业手工业
微波技术及其在食品工业上的应用
微波作为一种能源物质,在食品工业方面得到了广泛应用。在此对微波技术的基本特征、作用机理及微波技术的应用现状进行了综述,并对其发展前景作了预测。
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包装与食品机械
2003年04期
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