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园艺
莴苣在生产中应注意的问题
一、莴苣裂口  在莴苣膨大后期,肉质茎纵向裂开,深达茎的中部,裂开部分是黄褐色易腐烂,降低食用价值。裂口的出现与品种有关。如紫叶莴苣,其含水量大,产量高,最易裂口。一般品种裂口与水肥供应不均、忽旱忽涝有关。在肉质茎成熟时,外皮已木质化,此时大量浇水,肉质?
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北京农业
1999年01期

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