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生物学
发酵液中还原型谷胱甘肽三种测定方法的改进及其比较
谷胱甘肽是生物体内一种具有重要生理功能的活性三肽 ,文中改进并比较了三种简单快速测定还原型谷胱甘肽的比色法———四氧嘧啶法、亚硝基铁氰化钠法和DTNB法。四氧嘧啶法和DTNB法的精确度要好于亚硝基铁氰化纳法 ,并且能够避免半胱氨酸等含巯基化合物的干扰 ,相对标准偏差可以控制在 4 %以内
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北京化工大学学报(自然科学版)
2004年03期
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