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生物学
假单胞菌S-7产生的表面活性剂特性研究
假单胞菌S 7菌株在代谢过程中能够产生糖脂和脂肽表面活性物质 ,其临界胶束浓度(CMC)为 36mg L ,可以将水的表面张力由 72mN m降到 2 9 7mN m ,油水界面张力由 30mN m降到1 3mN m。发酵液在不同的温度、pH和矿化度条件下 ,具有稳定的表面活性。发酵液可以乳化原油 ,使原油的粘度降低 86 95 %。研究表明 ,表面活性物质是S 7菌株在微生物采油过程中发挥作用的主要因素。
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北京大学学报(自然科学版)
2003年06期

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