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环境科学与资源利用
重金属镉与除草剂丁草胺在蔬菜中的吸收富集与毒性效应研究
随着社会经济的不断发展,土壤重金属、有机物等污染状况日益严重。随着人们生活水平的提高,蔬菜的质量和安全越来越受到重视。本文采集了郑州及开封部分地区的莲藕和蘑菇样品,对莲藕和蘑菇对重金属的吸收进行研究,并对重金属污染状况进行评价;选取苋菜为实验材料,通过盆栽土培实验研究了镉与丁草胺复合污染对苋菜生长发育的影响,结果表明: (1)18个莲藕种植地中,仅河沟王2号样地受到Cd污染,其余均未受到重金属污染;所有莲藕样品中Pb、Cd、Cu、Zn含量均低于国家蔬菜类食品卫生标准规定的限值,这些莲藕种植区所产莲藕未受这四种重金属的污染。莲藕对Cu和Zn的富集能力较强,Cd次之,Pb最弱。重金属富集能力与土壤性质的相关性分析表明,莲藕对Cu的富集能力与土壤有机质呈显著负相关,对Pb和Zn的吸收能力与土壤有机质呈极显著负相关。莲藕对Pb的吸收能力与土壤电导率极显著负相关。PCA分析结果表明,莲藕对Pb、Zn、Cu三种重金属的吸收富集存在一定的相关性。 (2)蘑菇和培养基中Pb、Cd、Cu、Zn的含量变化较大。4种蘑菇中,双孢菇和香菇的Pb含量较高,杏鲍菇和平菇的Cd含量较高,双孢菇的Cu含量最高,香菇和杏鲍菇的Zn含量较高。四种重金属含量依次为: Zn > Cu > Pb >Cd。蘑菇样品的Pb、Cd、Cu、Zn含量均低于国家相关标准限值,未受污染。蘑菇对Pb、Cd、Cu、Zn富集能力顺序为:Cd > Zn > Cu > Pb。 (3)单一镉污染下,低浓度镉5mg/kg促进了苋菜的生长,大于15mg/kg高浓度镉抑制了苋菜生长,随着污染程度的增大,其毒性增大。15 mg/kg镉对苋菜的发芽和幼苗存活影响不大,主要表现为对苋菜后期生长的影响上,20 mg/kg镉处理不仅影响苋菜幼苗的存活率,也影响苋菜植株的后期生长,使株高、叶面积和生物量大大减小。低浓度丁草胺5mg/kg早期造成苋菜死亡率上升,但后期促进了存活植株的生长。大于15mg/kg高浓度丁草胺处理的苋菜第2-3天能够发芽,但发芽后第2天死亡,表现为急性毒性。镉与丁草胺复合条件下,仅有Cd5Bu15、Cd10Bu10、Cd15Bu5、Cd15Bu154个高浓度处理的苋菜受到不同程度的抑制,其余低浓度的复合处理均促进了苋菜生长。镉与丁草胺复合作用机理较为复杂,交互作用类型随复合浓度的变化而变化。
硕士论文
《河南农业大学》 2009年硕士论文
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