<正>由于景气衰退,1991年冷冻食品整体的表现并不太理想。数量仅增加1.4％,为1,309万吨,金额却大幅下降6.4％,为502亿8,100万美元。 依据美国QFFI杂志的统计,蔬菜、水果、马铃薯制品等消费金额,大都以PB商品(自有品牌,Private Brand)的价格做为统计的基准,而水产品、禽肉等无法得知PB价格的品项则以批发价做为统计基准。由于PB商品的价格原来就较全国