嗜热毛壳菌热稳定糖化酶纯化及其编码基因的克隆与表达-《中国植物病理学会2006年学术年会论文集》（2006）-手机知网

嗜热毛壳菌热稳定糖化酶纯化及其编码基因的克隆与表达

山东农业大学植物病理学系山东农业大学植物病理学系 | 陈静李多川

<正>糖化酶(Glucoamylase,EC．3．2．1．3),是一种具有外切活性的酶,是淀粉转化为葡萄糖过程中的主要酶类之一,具有重要商业价值。嗜热毛壳菌(Chaetomium thermophilum)是一种广泛分布的,生长上限温度较高的嗜热真菌,从该菌中已分离了多种嗜热酶道。本研究中C． thermophilum在以可溶性淀粉为唯一碳源的合成培养基中诱导产生了糖化酶,通过硫酸铵沉

领　域:

生物学；生物学；

关键词:

嗜热毛壳菌；热稳定糖化酶；纯化； cDNA克隆；表达；