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生物学
嗜热毛壳菌热稳定糖化酶纯化及其编码基因的克隆与表达
<正>糖化酶(Glucoamylase,EC.3.2.1.3),是一种具有外切活性的酶,是淀粉转化为葡萄糖过程中的主要酶类之一,具有重要商业价值。嗜热毛壳菌(Chaetomium thermophilum)是一种广泛分布的,生长上限温度较高的嗜热真菌,从该菌中已分离了多种嗜热酶道。本研究中C. thermophilum在以可溶性淀粉为唯一碳源的合成培养基中诱导产生了糖化酶,通过硫酸铵沉
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中国植物病理学会2006年学术年会论文集
2006年
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