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农作物
人工栽培桑黄子实体中生物活性物质的研究
桑黄(Phellinus igniarius)属担子菌亚门、多孔菌科、木层孔菌属,火木层孔菌,是一种珍贵的药用真菌。近年来随着桑黄人工驯化的成功,桑黄的多种功能特别是在抗癌方面的作用,已经成为国内外研究的热点。目前对桑黄的研究主要集中在发酵产物及粗多糖的研究上,对人工栽培桑黄多糖及其纯品的结构和功能的研究还较少,对桑黄中另一类活性物质桑黄黄酮的活性研究也鲜有报道。
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第九届全国食用菌学术研讨会摘要集
2010年
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