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水产和渔业
生物技术在水产养殖中应用的现状及其发展前景
<正>1、前言 众所周知,鱼类是世界上大部分人口所需动物性蛋白质的重要来源。据《Aqu aculture Asia》杂志1998年第3期报道,世界鱼产量(World fish production)约1亿1千5百万t,其中84%来自海洋,16%来自内陆水域,其鱼产量包括捕捞和养殖两大部分。1996年世界养殖鱼产量1885万t,最近10年中,鱼产量增长几乎与水产养殖的产量相当。
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第二届全国海珍品养殖研讨会论文集
2000年
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