手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
预防医学与卫生学
潲水油毒理学实验观察
目的对潲水油的食用安全性进行毒理学观察。方法采用急性毒性试验、遗传毒性试验(小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)和30天喂养试验。结果本次实验测定所用的潲水油急性毒性经口LD50大于10.0g/kg.bw,属实际无毒物质。小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验为阳性,表明该潲水油对小鼠骨髓细胞染色体有损伤作用,具有致突变性。小鼠精子畸形试验为阴性。30天喂养试验中,除低剂量潲水油外均可导致大鼠体重增重减慢和食物利用率降低,高剂量潲水油可导致大鼠血清中总蛋白和球蛋白含量降低,中、高剂量潲水油还可导致大鼠肝脏系数增加及肝脏发生不同程度的病理改变。结论本次实验所用的潲水油急性毒性试验为阴性结果,遗传毒性试验和30天喂养试验为阳性结果,提示本次实验所用的潲水油对实验动物具有毒性作用。
领 域:
关键词:
0 26
中国西部第六届营养与健康学术会议论文集
2011年

搜 索