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轻工业手工业
绿茶保鲜技术的研究与发展
<正>绿茶经加工、贮运、销售到达消费者的手中,需经很长的一段时间,如其包装及贮藏方法不当,将很快陈化和变质,导致品质和经济价值下降。绿茶保鲜技术的研究开发和应用历来受茶叶生产者、经营者和消费者所关注。因此,绿茶保鲜技术的研究将是绿茶生产加工后的又一大主攻课题,对提高
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上海市茶叶学会2007-2008年度论文集
2008年
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