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生物学
酸诱导肌酸激酶去折叠的电喷雾离子化-飞行时间质谱研究
<正> 现代电喷雾离子化-飞行时间质谱技术由于其超微量、快速和灵敏等特点已在蛋白质及多肽非共价相互作用的研究中获得了极大的成功,但该法应用于研究蛋白质去折叠还不多见。我们运用电喷雾离子化-飞行时间质谱技术结合等温滴定量热法、荧光光谱和戊二醛交联SDS-PAGE电泳等方法研究了酸诱导肌酸激酶的去折叠。质谱实验表明,肌酸激酶的去折叠程度随着酸的加入(pH 7.0—3.0)而逐渐增大。pH为7.0时该酶为二聚体(天然态),在pH 6.7至5.0间为二聚体和部分折叠单体(中
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中国蛋白质组学第三届学术大会论文摘要
2005年

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