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化学
旋体化合物的手性拆分
<正>壳聚糖为直链型的高分子聚合物,是甲壳素脱乙酰化后的衍生物,在生物、医药及食品加工等诸多领域中已有着广泛的应用。由于壳聚糖本身具有光学活性,分子的基本单元是带有氨基的葡萄糖,分子中同时含有氨基和羟基,性质比较活泼,便于对其进行改性及手性固定相的制备。
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西北地区第六届色谱学术报告会甘肃省第十一届色谱年会论文集
2010年
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