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心血管系统疾病
茶油对家兔动脉粥样硬化形成及脂质代谢和脂质过氧化物的影响
<正>本研究通过高脂高胆固醇诱导的家兔动脉粥样硬化模型,观察富含单不饱和脂肪酸 (MUFA)的茶油(油酸约占76%)对动脉粥样硬化(AS)形成及脂质代谢和脂质过氧化物(LPO) 的影响。日本大耳白雄性家兔,分三组,猪油组、茶油组、红花油组,每组8头动物。每天每头家兔先给予高脂饲料25g,为颗粒常备饲料内含20%实验油(猪油、茶油、红花油)和
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中国营养学会第三届老年营养暨第二届营养与肿瘤学术会议论文摘要汇编
1994年
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