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预防医学与卫生学
膳食铁的摄入量与血红蛋白合成关系
<正>为进一步探讨膳食铁的摄入量与血红蛋白合成的关系,我们于1982年营养调查工作基础上对7272名不同工种、性别(包括工人、农民、学生、战士)的人群膳食中铁摄入量与血红蛋白合成进行相关分析,结果如下:
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中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编
1984年

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