手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
轻工业手工业
传导传热型瓶装食品杀菌新技术——山楂果茶微波杀菌装置设计和工艺
本文以山楂果茶饮料为例,分析水浴法(或蒸汽法)对粘稠的、流动性较差的传导传热型瓶装食品杀菌上存在的问题。提出微波法杀菌的对策和理论依据,并且也提供了有关的微波杀菌工艺,以及微波杀菌装置的主体——箱型微波加热器的设计方法。
0 76
手机阅读本文
下载APP 手机查看本文
中国机械工程学会包装与食品工程分会第三届学术年会论文集
1993年
相似文献
图书推荐
相关工具书

搜 索