高等学校食品质量与安全学科专业建设的几点思考-《食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集》（2005）-手机知网

高等学校食品质量与安全学科专业建设的几点思考

安徽科技学院工学院 | 郭亮

食品质量与安全专业的设置符合国内外食品行业的发展的需要。高等学校应从社会需要和自身内部学科专业调整的层面设置好、建设好,以满足社会对此专业的人才需要。重点在培养目标、课程体系、师资队伍、实验室(教学基地)和教材建设上。要特别重视本专业办学特色上的建设。

领　域:

轻工业手工业；高等教育；

关键词:

食品质量与安全；必要性；学科专业建设；