菜籽油薄层色谱检出方法的研究

　　对菜籽油等８种油脂中不皂化物的薄层色谱展开系统进行了研究,以硅胶Ｇ为薄层板,苯─丙酮（１９：１,Ｖ／Ｖ）或苯─乙酸乙酯（２：１,Ｖ／Ｖ）为展开剂,菜籽油具有Ｒ＿ｆ＝０．８７的特征荧光斑点,利用此特征斑点可检出混合油样中５％以上的菜籽油。……