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畜产品安全隐患及预防

彭彩兰

  1畜产品安全隐患1.1受利益驱使,一些人铤而走险,私下屠宰、加工和销售病死畜产品很多养畜户本着少亏一点的心理,将病死畜产品卖给商贩。病死畜产品最终通过商贩直接卖给餐馆或经着色、熏制等加工后出售。此类违法活动具有一定的隐蔽性,查处有一定难度。同时,畜牧、工商等部门多头管理,难以形成合力,从而导致此类违法经营活动屡禁不止。1.2饲料中人为添加违禁药物……   
[关键词]:畜产品安全;添加剂;基层畜牧兽医;《兽药管理条例》;绿色畜产品;兽药残留;动物防疫
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国畜牧兽医文摘2011年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)