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反相高效液相色谱梯度洗脱法测定乳饮料中9种食品添加剂

李小平;赵永纲;姚珊珊

  目的:建立反相高效液相色谱法同时测定乳饮料中9种食品添加剂的分析方法。方法:样品经甲醇处理后采用Gemini C18柱(250 mm×4.6 mm×5μm)以乙腈-三氟乙酸-乙酸铵为流动相进行梯度洗脱分离,紫外检测器测定,外标法定量。检测波长为210 nm,柱温30℃。结果:安赛蜜、糖精、咖啡因、阿斯巴甜、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸和纽甜在5.0 mg/L~100.0 mg/L范围均具有良好的线性,甜菊糖苷在10.0 mg/L~200.0 mg/L范围具有良好的线性,9种待测物的回收率在93.2%~103.3%范围,RSD均小于6.0%,最低定量检出限在1.0 mg/kg~10 mg/kg范围。结论:该方法前处理简单,梯度洗脱分离效果和重现性好,具有快速、灵敏、简便、准确等优点,能满足实际工作的需要。……   
[关键词]:反相高效液相色谱法;食品添加剂;甜味剂;防腐剂
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国卫生检验杂志2011年07期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)