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乳酸杆菌高黏附性的适宜条件研究

林雪彦;牛钟相

  益生乳酸杆菌干扰致病菌浸染消化道的机理可能是乳酸杆菌能特异黏附于黏膜组织或基质并抑制致病菌的黏附和感染。乳酸杆菌黏附这些组织的能力和细菌细胞表面存在的黏附蛋白物质有关。开展这方面的研究对增强乳酸杆菌黏附消化道上皮细胞的能力,提高益生菌的作用效果具有重要意义……   
[关键词]:乳酸杆菌;肠上皮细胞;黏附性;乳酸菌
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中华微生物学和免疫学杂志2005年12期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)