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苏白猪与大苏猪的性能测定

郭小冬;王少成;邵玥彤;胡国清;王平

  在相同的营养水平和饲养管理条件下,对苏白猪及加系大约克猪为父本,以苏白猪为母本的杂交一代“大苏猪”的肥育性能、胴体品质和肌肉品质进行测定表明,肥育期日增重苏白为573克,大苏猪为605克;料重比苏白为3.53,大苏为3.37;瘦肉率苏白为58.0%,大苏为61.6%。二者还都表现出优良的肌肉品质,无PSE肉出现。……   
[关键词]:苏白猪;大×苏猪;性能测定
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《养猪1997年01期