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婴儿食品中维生素D_2的二步高压液相色谱分析法

杨素芳;银燕

  用简易二步高压液相色谱法(HPLC)分析婴儿食品(强化食品)中维生素D_2的方法,系采用样品直接皂化,用适当的溶剂——苯,萃取不能皂化的物质,然后,进行第一步制备(纯化)高压液相色谱,用Nucleosil 5 C_(18)为固定相,以甲醇-乙腈(3:2)为流动相,作反相分离,除去大部分干扰物质,收集维生素D_2组分。此收集组分再进行第二步分析高压液相色谱,用Zorbax SIL为固定相,以异丙醇-正己烷(0.8:99.2)为流动相,作正相分离,使维生素D_2与其它伴随物分开,利用紫外吸收特性进行检测。样品的维生素D_2峰高与以同样条件下得到的维生素D_2标准品峰高比较后定量。其添加回收率在84%以上,重现性试验,其标准偏差为±12.57,变异系数为±4.57%。该法快速、准确,具有对婴儿食品分析的适用性。……   
[关键词]:高压液相色谱;婴儿食品;强化食品;维生素D_2
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《营养学报1988年02期
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