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速冻菠菜的加工

晓波

  1.原料选择与前处理。速冻菠菜规格要求长度为30~45cm,茎直径小于10mm,品质要求无黄枯叶、无病虫害、无抽薹、无白斑。菜收后……   
[关键词]:
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《云南农业2007年04期