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深受欢迎的油料作物——芝麻

任文千;张希有

   芝麻是含油量多而经济价值高的油料作物,芝麻种子含油量占48~65%,蛋白质17~24%和无氮物质14%,它的油渣含有40%的蛋白质、8%的油分和12%灰分,营养价值高,深受群众欢迎.……   
[关键词]:油料作物
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《新农业1980年02期