手机知网 App
24小时专家级知识服务
打 开
手机知网|搜索

脱水甜酥红薯片的加工

闻知

  脱水甜酥红薯片的加工将保健食品红薯制成甜酥红薯片,不仅可使红薯价值增加若干倍,而且还可出口创汇。其加工方法如下:一、原料选择。选择直径为50mm左右,单体重量200~250克,外表光滑,无腐烂、无斑疤、无机械损伤的椭圆形红心薯块(普通红薯也可,但其产...……   
[关键词]:保健食品;红心薯
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《现代农业1998年08期
App内打开