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不消化性碳水化合物对结肠的健康作用

洪洁;杨月欣

  不消化性碳水化合物与结肠内菌群及肠道健康之间有着密切联系 ,正引起人们越来越多的关注。本文就不消化性碳水化合物的分类、在结肠内的发酵与吸收、主要发酵产物、及其与结肠健康关系等方面进行综述。……   
[关键词]:不消化性碳水化合物;结肠;发酵;健康效应
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《卫生研究2001年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)