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总枝状毛霉对去氢表雄酮的生物转化研究

葛文中;李楠;单丽红;王彦杰;刘宏民

  从土样中筛选到1株能转化甾体的菌株,经形态观察,鉴定为总枝状毛霉(Mucor racemosus)。利用该菌株对去氢表雄酮进行生物转化研究,转化产物分离后,通过红外、质谱和二维核磁波谱分析,确定了化学结构。研究结果表明转化产物是7α-羟基去氢表雄酮和7β-羟基去氢表雄酮。……   
[关键词]:生物转化;总枝状毛霉;7α-羟基化;去氢表雄酮;甾体
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《微生物学杂志2007年01期
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