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发酵设备学教学改革

陈必链

  发酵设备学是一门工科的课程,要求学生在学完相应的基础课程如物理化学、化工原理、化工机械等,与工艺类课程同时上的一门专业课。通过这门课程的学习,能更好地理解工艺课程中所学的内容,为发酵工艺优化控制、发酵单位的提高打下良好的基础。多年来,在这门课的教学工作,?……   
[关键词]:发酵设备学;课堂教学;改革
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《微生物学通报2000年01期