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壳聚糖Fe(Ⅲ)配合物的合成、表征及抑菌性能

冯小强;李小芳;杨声;郭峰;王廷璞

  合成了壳聚糖Fe(Ⅲ)配合物,利用IR、UV、和TG-DTA对配合物进行了表征。研究了壳聚糖及壳聚糖铁(Ⅲ)配合物对常见的两种细菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌)的抑菌性能。结果表明:水溶性的壳聚糖在配合前后,其结构表征发生了一定的变化,并且壳聚糖铁(Ⅲ)配合物的抑菌性能比水溶性壳聚糖本身显著提高(P<0.05)。……   
[关键词]:水溶性壳聚糖;壳聚糖Fe(Ⅲ)配合物;表征;抑菌性能
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《天然产物研究与开发2009年06期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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