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分支杆菌降解大豆甾醇侧链的发酵研究

袁东超;董艳苓;杜连祥

  对分支杆菌(MycobacteriumspJY 1)降解大豆甾醇(BS)侧链至4 烯 雄甾 3,17 二酮(4 AD)和1,4 二烯 雄甾 3,17 二酮(ADD)的培养基组成、种子培养时间、通气量、投料方式及时间等发酵条件进行了研究。在投料浓度为0.3%,转化时间为168h的条件下,使4 AD(D)的转化率由原来的37%提高到50%左右。……   
[关键词]:分支杆菌;4-烯-雄甾-3;17-二酮;1;4二烯-雄甾-3;17二酮;大豆甾醇;生物转化
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《天津轻工业学院学报2003年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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