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近红外光谱法测定清汁中还原糖含量

陆登俊;黎庆涛;刘曼萍;黄丽涵;卢家炯;徐远金;郭祀远

  采用近红外光谱法测定清汁中还原糖含量,获得良好效果,所建模型标准误差小而决定系数高。数据采用修正的最小二乘法(MPLS)进行计算,所得多元回归线性方程的定标决定系数R2、交互定标标准误差(SECV)、交互定标决定系数(1-VR)分别为0.952,0.067,0.813,具有较好的相关性。用36个随机清汁样品检验该模型,近红外法预测结果与传统滴定法测定结果的检验工作标准误差(SEP)为0.070,检验决定系数为0.876,证明测定所建近红外法定标模型具有较好的稳定性。……   
[关键词]:近红外光谱;清汁;还原糖;甘蔗糖厂
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国甜菜糖业2005年03期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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