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超声波在生物发酵工程中的应用

吕霞付;杨海麟;王武

  一定强度的超声波作用于发酵过程可缩短发酵时间 ,改善生物反应条件 ,提高生物产品的质量和产量 ;微弱超声可用于在线检测某些发酵过程参数。本文简要介绍了超声波作用于生物发酵过程的基本原理 ,并详细讨论了超声波在遗传育种、改善发酵工艺及发酵产物的提取与分离、发酵产物浓度的在线检测等方面的主要应用。……   
[关键词]:超声波;发酵工程;应用
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《生物技术通讯2001年04期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)