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蛤蟆油水溶性总蛋白药理作用研究

杨士慧;赵雨;张梅;王涵;张鑫

  目的:研究蛤蟆油水溶性总蛋白耐缺氧、抗疲劳及辅助降血脂功效学作用。方法:测定小鼠常压耐缺氧存活时间、体重变化和负重游泳时间,酶联法检测大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)等指标含量。结果:蛤蟆油水溶性总蛋白能显著延长常压耐缺氧存活时间(P<0.05),延长小鼠负重游泳时间,显著降低血清总胆固醇、甘油三酯含量(P<0.05)。结论:蛤蟆油水溶性总蛋白具有耐缺氧和辅助降血脂作用。……   
[关键词]:蛤蟆油;水溶性总蛋白;耐缺氧;抗疲劳;降血脂
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科技2011年08期
[格式]:PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)
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