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意大利面条

黄昌瑞

   意大利面条是世界上著名的食品之一.凡是到过意大利或者在意大利人开设的餐馆里用过餐的人,都会对那些味美可口的意大利面条留下深刻的印象.意大利每年生产一百六、七十万吨面条,其中百分之九十内销,全国每人每年平均消费面条达二十八公斤,是世界上按人口平均计算消费面条数量最多的国家.……   
[关键词]:意大利面条
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科技1980年07期