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答读者问

施生

   本刊三期登载《食醋的妙用》一文后,收到了不少读者的来信,询问用醋泡冰糖或花生米治疗心血管病的具体方法.下边我们为读者做一点粗浅的解答.“适量的冰糖溶于醋中(2500毫升食醋,500克冰糖.),溶化后每饭后喝一调羹;或取生花生米浸在醋中,泡一昼夜后可每日清晨连醋同服.每服醋一小杯,花生米7~10粒,连服10~15天,既能降压,又能降低胆固醇.”为什么醋和花生未能对心血……   
[关键词]:胆固醇
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品科技1980年07期