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欧盟制定食品营养摄入量参考值


   欧盟食品安全委员会(EFSA)制定了膳食中碳水化合物、膳食纤维、脂肪和水的摄入量参考值。这些参考值已于近日被欧盟成员国正式采用。膳食参考值表明每个人根据健康需要而摄入营养的总量,取决于人的年龄和性别。EFSA继发布维生素和矿物质参考值之后,又首次发布关于膳食中碳水化合物、膳食纤维、脂肪和水的摄入……   
[关键词]:摄入量;食品营养;碳水化合物
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《中国食品工业2010年04期
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