世博会美食溯源——太仓肉松

　　太仓肉松,中国食品一绝。据《太仓州志》载: 肉松制法创于倪德,以猪、鸡、鱼、虾肉为之。德死,其妻继之,味绝佳,可久贮,远近争购,他人效之弗及也。 ……

[关键词]：太仓肉松;世博会
[文献类型]：期刊
[文献出处]：《食品与生活2010年12期》
[格式]：PDF原版; EPUB自适应版(需下载客户端)

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