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骤变中的美国饮食生活

张雨苍

  1979年美国的饮食生活发生了骤变。第一是在商店中的冷冻食品销量的突然下降。食品工场、冷冻工厂因受到了石油限制,这就给冷冻流通带来了极大的影响,厂商便不得不为节约能源而减少产量。第二是方便食品的销量急……   
[关键词]:饮食生活;方便食品
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《国外食品技术1980年04期
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