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金柑系列产品开发

周蓉芬

  金柑是一种具有食、药作用的优质水果,对金柑系列产品进行开发研究有重要的经济价值和社会效益。……   
[关键词]:金柑;系列产品;生产工艺;配方
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品工业科技1999年02期