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中式快餐:见星不见月

江文

   中式快餐被提到 议事日程 ,恐怕早在洋快餐登陆时就已开始。而当中式快餐真的成为市场行为,街面上不断出现中式快餐的店堂、招牌与开张喜炮时,人们却似乎并不能真正感受到它们的存在。或者说,这种感觉实在没有 麦当劳 、 肯德基 那般抢势。以至于曾以 哪里有麦当劳,……   
[关键词]:中式快餐;中式快餐业;洋快餐
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《食品与健康2000年12期
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