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嗜热菌的耐热分子机制

郦惠燕;邵靖宇

  对嗜热菌耐热机制在其细胞表层结构、DNA螺旋的热稳定性和嗜热菌酶耐热性等方面的研究作一综述。……   
[关键词]:嗜热菌;嗜热脂肪芽孢杆菌;热稳定性
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《生命科学2000年01期