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纤维素酶解过程的分析和测定

高培基;曲音波;王祖农

  用多元回归法定量分析了绿色木霉Trichoderma viride纤维素酶系的三类组分及其协同效应在纤维素粉酶解中的作用。结果表明,纤维素的溶解由 CBH 组分和 EG 组分的协同作用所决定,任一单一组分或其它组分间协同作用的效应都很微弱。而还原糖的生成则主要是在此基础上由纤维二糖酶所促进的。当纤维素粉分解近70%时,X 光衍射分析表明,其无定形区酶解73.6%,结晶区酶解66.6%,两者几乎同时被分解。由此,提出了一个同时测定纤维素酶系的纤维溶解活力和糖化活力的方法。……   
[关键词]:纤维素酶;纤维溶解活力;纤维糖化活力
[文献类型]:期刊
[文献出处]: 《生物工程学报1988年04期